山东食用菌玉米芯培养料栽培技术

　　2．玉米芯培养料

　　玉米是我国一部分地区的主要粮食，而长期以来其副产品——玉米芯没有被很好的利用，大部分当柴烧。为了变废为宝，近年来，各地试验用玉米芯栽培平菇等食用菌，取得了较好的效果，我们山东食用菌通过试验，每斤干料产鲜菇一般都在0.6～1.2斤，有时竟达2斤，产量和棉籽壳不差上下。

　　玉米芯的营养很丰富，据测定，干玉米芯含粗脂肪0.7％，粗纤维28％，无氮浸出物58.4％，灰分2.0％，钙0.1％，磷0.03％，是栽培平菇等食用菇的极好原料。

　　淄博食用菌培养料调制：选无霉的干玉米芯粉碎成小粒（比黄豆小），晒2天，然后在清水中浸泡一夜，捞出沥干后分别加入1％的石膏粉、硫酸胺、过磷酸钙和0.1％多菌灵（加入水中）拌匀，PH为5.4～7，含水量60％～70％（手握料指缝有水而不滴下）。拌料地面（水泥）及工具都要消毒清洗。

　　另一种配方：玉米芯粉100斤，石膏粉1斤，石灰3两，含水量65％左右。还可用纯玉米芯栽培。

　　接种、培养、出菇同棉籽壳管理。