山东食用菌木屑培养料栽培技术

　　代料栽培的主要原料为木屑，适合平菇生料栽培的原料为阔叶树的木屑、部分针叶树的木屑（如柳松、红松）等，花山食用菌木屑含粗纤维（木质素）95％，粗蛋白1.5％，是制种及栽培最常用的培养料之一。

　　一般采用阔叶树木屑，针叶木屑须经堆积几个月后，日晒雨淋、发酵、发热之后也能使用。以陈锯木屑为好，菌丝生长速度快。

　　培养基配料：

　　配方一：木屑80％

　　麦麸20％

　　水适量

　　配方二：木屑78％

　　麦麸20％

　　糖1％

　　石膏1％

　　水适量

　　配方三：木屑79％

　　麦麸15％

　　大豆饼5％

　　石膏1％

　　水适量

　　麸皮一定要新鲜，不霉烂、不生虫，否则容易污染杂菌。大豆饼要提前用水浸泡开，连饼带水一起拌料。

　　上述山东食用菌培养料按配比拌句后，加水至含水量65％左右。

　　以木屑为培养基栽培平菇，因其所用容器不同、形状不同，可分成瓶栽法、木箱栽培法以及床式栽培法。管理方法同棉籽壳。