山东花山食用菌杏鲍菇菌种

　　一、菌种

　　不同品种质量和产量、商品菇的外形差异比较大，不同地方市场对杏鲍菇的商品外观，如紧实度、色泽、长度、菇盖的大小等，认可度也存在差异，必须选择符合市场要求的品种进行栽培。淄博花山食用菌研究所已筛选出花杏1号，花杏2号两个优良菌株，菇型为棍棒形，是目前国内市场最受欢迎的品种。工厂化生产采用液体菌种，可以加快发菌速度，提前出菇，降低运作成本。

　　二、栽培配方及制袋要求

　　山东食用菌杏鲍菇添加的营养越多，产量越高，但是营养丰富，势必会加重其污染率。为此选择适宜的配方特别重要，目前高产配方一：棉子壳30%，杂木屑15%，蔗渣10%，玉米芯18％，麸皮20%，玉米粉5%，碳酸钙2%。配方二：棉籽壳37%，木屑36%，麸皮20%，玉米粉5%，碳酸钙2%。含水量必须控制在60%-65%,自然pH.用冲压式装袋机选择17cmx35cmx0.005cm的聚丙烯或低压聚丙烯袋做栽培容器，每袋湿重1.1-1.2千克。